「DIFF Fab」食品安全|又快又准的真假肉鉴别试剂盒-技术前沿-资讯-生物在线

「DIFF Fab」食品安全|又快又准的真假肉鉴别试剂盒

作者:浙江迪福润丝生物科技有限公司 暂无发布时间 (访问量:9692)

「DIFF Fab」是迪福润丝生物的产品交付平台,以重组病毒载体技术为手段,将世界前沿的科技实力转化为客户手中可直接使用的产品。「DIFF Fab」源于「DIFF Lab」的探索发现,目前已制造交付面向抗病毒药物研发领域的蛋白酶抑制剂筛选系统、面向HPV疫苗及药物评价的假病毒、面向食品安全领域的动源性成分检测试剂盒等产品,「DIFF Fab」不断见证迪福润丝生物将实验室的点滴发现培育生根,开花结果。

 

食品安全问题频发

 

近日,有网友发文称,他于江苏省苏州市姑苏区的一家面馆用餐时,“在一碗价值166元的老鸭面中吃到不明物,咬开后出现黑汁和恶臭”。

 

8月15日夜间,苏州市姑苏区市场监督管理局发布情况通报称,送检样品未检出鼠源性等其它动物源性成分,“黑汁和恶臭”是因为养殖环节异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。

图1. 情况通报

图源:姑苏市场监管公众号

虽然经过检测,送检样品均为鸭源性成分,但是侧面反映出消费者在食品安全方面的焦虑一直存在。对于食品安全的保障,值得层层加码。

 

快速检测——解决肉类食品安全焦虑

 

迪福润丝生物创新开发的「动物源性成分快速检测试剂盒」(图2),可以在生活场景中快速鉴别动物源制品中(生的)猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、马、驴等动物源成分。5-10分钟即可通过肉眼观察肉类制品的真假鉴定检测结果。

图2. 产品包装及外观

产品优势

 

快速:5-10分钟即可观察结果

准确:特异性佳

简单:无需专业人员操作

成本低:无专业设备及环境要求

 

 

检测流程图

产品手册

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